- Gekookte rijst in kruidige tomatensaus - Gebakken rijst met groenten - Rijst met bonen - Witte rijst - Gebakken banaan - Stoofschotel met bonen - Mix salade - Rode saus - Spinazie in palmolie - Gekookte maïs
€ 60,00
Mama Essi's simpele vegetarische rijsttafel
- Gebakken rijst in kruidige tomatensaus - Gebakken rijst met groenten - Rijst met bonen - Witte rijst - Gebakken banaan - Stoofschotel met bonen - Mix salade - Gekruide tomatensaus - Spinazie in palmolie
€ 50,00
Mama Essi's authentieke rijsttafel
- Gebakken rijst in gekruide tomatensaus - Gebakken rijst met groenten - Rijst met bonen - Stoofschotel met lamsvlees - Kipfilet in curry - Mild pittige kip - Gegrilde geitenvlees - Stoofschotel met bonen - Spinazie in palmolie - Gekruide tomatensaus - Mix salade
€ 72,50
Mama Essi's normale rijsttafel
- Gebakken rijst in gekruide tomatensaus - Gebakken rijst met groenten - Rijst met bonen - Kipfilet in curry - Mild pittige kip - Gegrilde geitenvlees of vis - Stoofschotel met bonen - Spinazie in palmolie - Gekruide tomatensaus - Mix salade
€ 62,50
Soepen
Pepersoep
Pepersoep is een Nigeriaanse delicatesse op basis van pepers en nootmuskaat. De soep is gemaakt met geitenvlees en lever en is pittig gekruid
€ 9,50
Afrikaanse Curry soep
Afrikaanse curry soep
€ 6,50
Soep van de dag
Vraag een van onze medewerkers naar onze dagelijks wisselende specialiteiten
€ 8,50
Hoofdgerechten
Jollof
Dit gerecht komt van origine uit West-Afrika en wordt overal geconsumeerd in de regio. Het wordt bereid met gekookte rijst met tomaten, groenten, vlees en Mama Essi's speciale kruidenmix
€ 23,50
Waakye
Rijst met bonen geserveerd met vis of vlees en salade
€ 23,50
Fried rice/ yellow rice
Gebakken rijst met een mix van groente geserveerd met vis of vlees
€ 23,50
Kontomire/ spinach vegetable source
Spinaziesaus in palmolie geserveerd met een keuze uit vis, garnalen of vlees en een keuze uit rijst, gekookte jam of gebakken banaan
€ 23,50
Banku
Banku is een ander populair hoofdbestanddeel van de Afrikaanse maaltijd op basis van maismeel. Wij serveren dit met okrasoep en een keuze uit kip, rund, geitenvlees, gebakken tilapia of gegrilde tilapia.
€ 23,50
Kenky/dokonu
Gefermenteerde mais in maisblad/bananenblad gekookt in een maispasta. Geserveerd met gegrilde tilapia of gebakken rode snaper met gember, peper en kruiden
€ 23,50
Pounded yam with egusi soep
Een Nigeriaanse delicatesse op basis van egusi zaden en bladgroente. Klaargemaakt met een keuze uit vlees of vis
€ 23,50
Amala eba met ewedu soep
Amala eba is een West-Afrikaans bijgerecht op basis van yam meel. Ewedu is een spinazie-achtige bladgroente. Het gerecht wordt geserveerd met een keuze uit kippenvlees, rundvlees of geitenvlees
€ 23,50
Veggessi
Dagelijkse special met een variatie aan groenten en groene kruiden. Geseveerd met rijst, yam en kookbananen
€ 23,50
Ugali
Ugali is een van de lekkerste gerechten uit Kenia, gemaakt van maismeel
€ 23,50
Red red
Stoofschotel met zwarte bonen, geserveerd met gefrituurde bakbanaan en een keuze uit kip of vis. Het gerecht heet Red red naar de rode kleur die de palmolie aan de stoof geeft en de feloranje kleur van de bakbananen
€ 23,50
Jerk chicken
Pittige kip aan het bot, geserveerd met rijst en bonen
€ 23,50
Curried chicken
Gele curry op basis van kokosnoot met sappige kippendijfilet, komijn, koriander en kurkuma. Geserveerd met witte rijst en salade
€ 23,50
Grandma Essi's Lamb
Authentieke Afrikaanse stoofschotel met lamsvlees (zonder bot), licht pittig met hints van komijn, kurkuma en nog veel meer ... afgemaakt met yoghurt. Wij serveren dit met witte/gele rijst, groente en salade
€ 26,50
Acheke
Acheke is een traditioneels Ivoriaanse gerecht gemaakt van cassave en geserveerd met vlees of vis
€ 23,50
Eru
Authentieke maaltijd uit Kameroen met diverse bladergroenten in combinatie met vis en vlees
